CERVEJARIA: Seven Hands
ESTILO: Imperial Sour
ABV: 9%
IBU: 6
Buscamos inspiração nos vinhos, especificamente na região de Bordeaux, na França, e trouxemos uma cerveja única, com acidez equilibrada, final seco e sabor marcante. A La Rouge é feita com uvas bordô e tem adição de carvalho americano, além de uma dose generosa do lúpulo Nelson Sauvin. Foi utilizada também, a enzima B Glucosidase específica para vinhos, trazendo uma complexidade nessa bebida surpreendente.
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