CERVEJARIA: Captain Brew
ESTILO: Imperial Stout
ABV: 9,1%
IBU:
Double Barrel Aged Dark Strong Wild Ale, blend de dois mundos distintos. Uma Imperial Stout maturada 8 meses em barril de carvalho nacional da Captain Brew, blendada com uma Red Flanders de 12 meses da Alienada, maturada em barril de carvalho francês de vinho tinto. Após o blend foram adicionados muitos quilos de framboesa e refermentada por mais 3 meses com a microflora da fruta e do barril francês. Em seguida passou por uma refermentação de 4 meses em garrafa para afinar os sabores e aromas. Mais de 2 anos de elaboração e processo!
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