CERVEJARIA: Octopus
ESTILO: New England IPA
ABV: 7,0%
IBU:
Aqui exploramos o potencial biotransformativo do Idaho7, com utilização de enzimas exógenas para transformar glicosídeos não aromáticos em terpenos aromáticos.
O blend de Cashmere, Idaho 7, e Mosaic trouxe um perfil cítrico intenso, com destaque para toranja, casca de laranja e capim-limão. O corpo é alto para uma NE IPA, com retrogosto frutado.
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